Mercanköşk Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Mutfak – Yemek Terimi Olarak Mercanköşk, Kekiğe çok yakın bir ottur. Salatalardan başka et yemeklerinde, sebzelerle de kullanılır. Genellikle yemeğe pişmesine yakın konur. Sindirimi kolaylaştırıcı bir etkisi olduğundan, av etleri gibi sindirimi zor yemeklerde mutlaka kullanılır.
BENZER TERIMLER
Metabolizma Nedir?
1- Canlı organizmada veya canlı hücrelerde hareketi, enerjiyi sağlamak için oluşan biyolojik ve kimyasal değişmelerin bütünü.
2- Tüm canlılarda yapılan beslenme, solunum, boşaltım, büyüme gibi yaşamsal olayların tümü.
3- Canlı organizmanın hücreleri içinde meydana gelen ve enzimlerle kontrol edilen olayların hepsi. Metabolizma ile enerji üretimi ve madde yapımı gerçekleştirilir. ATP üretimi ve protein sentezi iki önemli metabolik reaksiyondur.
Meyve Jölesi Nedir?
Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
Mariz (Marise) Nedir?
Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri sıyırmak için kullanılan alet.
Melis Otu Nedir?
Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
Mijote (Mijoter) Nedir?
Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü.
Menu Nedir?
Menü
Marzipan Nedir?
Şekerli badem ezmesi.