Köpürtmek Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Mutfak – Yemek Terimi Olarak Köpürtmek, Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (revani yapmak için yumurta ısıtılarak köpürtülür).
BENZER TERIMLER
Kost (Cost) Nedir?
Maliyet.
Konsantrasyon (Concentration) Nedir?
Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi.
Kornişon Nedir?
Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
Korkota (Yöresel Tanım) Nedir?
İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
Köpürtmek Nedir?
Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (revani yapmak için yumurta ısıtılarak köpürtülür).
Köfter Nedir?
Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.
Korne (Corne) Nedir?
Mika. İnce yuvarlak kazıyıcı alet. Hamur, sos, krem vb. kazımak ve sıyırmak için kullanılır.