Fileto Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Mutfak – Yemek Terimi Olarak Fileto, Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimlere ayrılması anlamına gelir.
1- Balıktan ayırarak çıkartılan kılçıksız balık eti.
2- Ördek, tavuk ve hindinin kemiksiz göğüs eti.
3- Kasaplık hayvanların bonfilesi kimi zaman da kontrfilesi.
BENZER TERIMLER
Fiske Nedir?
İki parmak ucu ile tutulabilen miktarda olan.
Fileto Nedir?
Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimlere ayrılması anlamına gelir.
1- Balıktan ayırarak çıkartılan kılçıksız balık eti.
2- Ördek, tavuk ve hindinin kemiksiz göğüs eti.
3- Kasaplık hayvanların bonfilesi kimi zaman da kontrfilesi.
Fizibilite Çalışması Nedir?
Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen verimliliği ve yapılacak işlerin planlarının yapıldığı çalışmaların toplamı.
Fri (Frit) Nedir?
Kızgın bol yağda pişirme usulü.
Flöron (Fleuron) Nedir?
Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek.
Food-beverage (Fud end bevereyc) Nedir?
Yiyecek ve içecek.
Fizyoloji Nedir?
Canlıların hücre, doku ve organlarının görevlerini ve bu görevlerin nasıl yerine geldiklerini inceleyen bilim dalı.