Eskalop Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Mutfak – Yemek Terimi Olarak Eskalop, İnce dövülmüş tavuk göğsü, hindi ya da dana eti (kemiksiz, yağsız ve sinirleri alınmış)
BENZER TERIMLER
Enzimatik Salgı Nedir?
Ağız sulanması, organik salgı.
Eşbabiye (Yöresel Tanım) Nedir?
Zerdali kurusu.
Eskalop Nedir?
İnce dövülmüş tavuk göğsü, hindi ya da dana eti (kemiksiz, yağsız ve sinirleri alınmış)
Eskalop (Escalope) Nedir?
Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
File Badem Nedir?
Soyulup ince dilimlenmiş badem. Pul badem.
Espresso Ristretto Nedir?
Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup, az miktarda ama koyu bir espresso elde etmek.