Du (Yöresel Tanım) Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Mutfak – Yemek Terimi Olarak Du (Yöresel Tanım), İnce bulgur.
BENZER TERIMLER
Emülsiyone (Emulsionne) Nedir?
Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya soğuk sos yapım tekniği.
Emülgatör Nedir?
Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir arada tutmak ve birbiri içinde homojen bir şekilde dağılması için kullanılan yardımcı madde. Örneğin; bir gıda ürünü içerisindeki yağ ve suyu homojen bir şekilde bir arada tutmak için kullanılır.
Dürüm Nedir?
Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
Ekmek Küfü Nedir?
Doğal ekmek, peynir vb.yiyecekler üzerinde gelişen mikro akslı mantar (Küf mantarı).
Drinking Water Fountain Nedir?
İçme Suyu Musluğu
Ekmek Ufağı Nedir?
Ekmek kırıntısı.