Cizleme Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Mutfak – Yemek Terimi Olarak Cizleme, Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir. Trakya yöresinde akıtma ismi ile bilinir.
BENZER TERIMLER
Crema Bör Nedir?
Yumurta sarısı ve koyu şuruptan yapılan pastacılıkta kullanılan bir sos.
Çağla Nedir?
Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
Catering Nedir?
Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenmelerini karşılamak için ücretli ya da ücretsiz verilen yiyecek, içecek hizmeti. İkram
Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama) Nedir?
En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yoktur. Asidi fazladır ancak ucuza mal olur ve fırınlama sırasında ağırlık kaybı azdır. Genellikle karışımlarda kullanılır.