Çekilmiş Ekmek İçi Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Mutfak – Yemek Terimi Olarak Çekilmiş Ekmek İçi, Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim.
BENZER TERIMLER
Çördük Nedir?
Sarı çiçekli, keskin kokulu bir bitkidir. Turşulara lezzet ve koku vermek için kullanılır.
Çevirmek Nedir?
1- Sebze için; sebzeleri aynı boyda kesip yontarak düzgün ve süslü şekil verme usulü.
2- Döndürmek.
Çördük Nedir?
Sarı çiçekli, keskin kokulu bir bitkidir. Turşulara lezzet ve koku vermek için kullanılır.
Çuşka Nedir?
Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber.
Dağlama Nedir?
Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak salatası yapılır.
Çilav Nedir?
İran pirinci ile yapılan ve genellikle üzerinde et ile servis edilen bir tür pilav.
Çortutu (Yöresel Tanım) Nedir?
Şalgam.
Çortutu (Yöresel Tanım) Nedir?
Şalgam.
Çekilmiş Ekmekiçi Nedir?
Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir.