Enzimler Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Enzimler, Vücudun ürettiği, kendi değişmeden kimyasal değişimlerin hızını artıran proteinlerdir (bir tür katalizör). Enzimler sindirimin ve metabolizmanın her basamağında önemlidirler. Oysa, az miktarlarda bulunurlar. Besinleri ısıtmak enzimlerin yok olmasına ve bozulmasına neden olabilir.
BENZER TERIMLER
Elzem Nedir?
Gerekli, esas olan.
Emulsifiyerler Nedir?
Emulsifiyerler yağ ve suyun birbiriyle bütünleşmesine yardım eden katkılardır.
Emulsifiyerler Nedir?
Emulsifiyerler yağ ve suyun birbiriyle bütünleşmesine yardım eden katkılardır.
Ekstra Light Nedir?
Üründeki yağın yüzde 1den daha az olmasıdır.
Fava Nedir?
Kuru bakla ezmesi.