Balın ekşimesi Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Arıcılık Terimi Olarak Balın ekşimesi, Bkz. Balın fermantasyonu.
BENZER TERIMLER
Balın fermantasyonu Nedir?
Balın bünyesindeki şekere dayanıklı mayaların früktoz ve glikoz şekerlerini parçalayarak balın yapısını bozup ekşimesine yol açması.
Bal Nedir?
Türk Gıda Kodeksi 2000/39 sayılı bal tebliğine göre bal; arıların çiçek nektarlarını bitkilerin veya bitkiler üzerinde yaşayan bazı canlıların salgılarını topladıktan sonra kendine özgü maddeler karıştırarak değişikliğe uğratıp bal peteklerine depoladıkları tatlı madde.
Aşılama yöntemi (Dootlittle yöntemi) Nedir?
Ana arı yüksüklerine, işçi arı gözlerinden genç larvalar transfer edilerek yapılan ana arı üretim yöntemi.
Aşılama çerçevesi Nedir?
Aşılamanın (kurtçuk aktarımı) yapıldığı yüksüklerin sırayla sabitlendiği çerçeve.
Balın olgunlaştırılması Nedir?
Arıların petek gözlerine depoladıkları ham balın fazla suyunu uçurarak, su oranını azaltmaları.
Balın kristalleşmesi (şekerlenmesi) Nedir?
Baldaki glikoz şekerinin bazı sebeplere bağlı olarak balın yapısından ayrılıp dibe çökmesi.