Gah (Yöresel Tanım) Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Mutfak – Yemek Terimi Olarak Gah (Yöresel Tanım), Elma kurusu
BENZER TERIMLER
Ganaj (Guanache) Nedir?
Kuvertur çikolata ve süt kreması ile yapılan, pasta, kek, şekerleme, bisküvi ve kurabiyelerin üzerini kaplamak ve süslemek için ya da içlerine konulmak için kullanılan yumuşak çikolata kremasına verilen isim.
Galeta Unu Nedir?
Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen toz (pane yemeklerde kullanılır).
Ganaj (Guanache) Nedir?
Kuvertur çikolata ve süt kreması ile yapılan, pasta, kek, şekerleme, bisküvi ve kurabiyelerin üzerini kaplamak ve süslemek için ya da içlerine konulmak için kullanılan yumuşak çikolata kremasına verilen isim.
Garnisaj (Garnissage) Nedir?
Garnitürleme; yemeğin yanına veya içine garnitür koyma.
Frikase Nedir?
Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi, yahni yapılması.
Gebere (Yöresel Tanım) Nedir?
Kapari.
Füzyon Mutfağı Nedir?
Farklı mutfak kültürlerini veya farklı ülke mutfaklarını birleştirildiği, sentezlendiği yeni lezzetler ve yemekler yaratılmasını amaçlayan mutfak kültürü.
Fungusit Nedir?
Mantar ve mantar sporlarının öldürülmesi veya kontrol altına alınması amacıyla kullanılan kimyasallara maddelere verilen isim.