Ağdalaşma Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Mutfak – Yemek Terimi Olarak Ağdalaşma, Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağdalaşmaya başlaması, yani şurubun kıvama gelmesi.
BENZER TERIMLER
Ağpahla (Yöresel Tanım) Nedir?
Kuru Fasulye.
Adisyon (Adition) Nedir?
Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin yazıldığı hesap kağıdı.
Alaca Soymak Nedir?
Kabuklu meyve veya sebzelerde kabuğun birer parmak arayla uzunlamasına soyulmasına denir.
Ala Carte Nedir?
Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan satıldığı ve genelden daha pahalı yiyeceklerin sunulduğu menüler.
Ahlat (Yöresel Tanım) Nedir?
Yaban armudu. Yabani armut. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir, çünkü tadı çok buruktur. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir, çünkü tadı çok buruktur.
Ağır Metal Nedir?
İnsan vücudunda fazla miktarda biriktiklerinde zehir etkisi gösteren, yoğunluğu 5 g/cm³ ten daha yüksek olan metalik özellikteki elementlerin genel adı.
Ağartma (Blanşi) Nedir?
Yumurta sarısı ve şeker karışımını bir müddet çırparak beyazlatma. Örnek: Vanilya sos yapımında yumurta sarıları önce ağartılır.
Akut Nedir?
“Hızlı başlayan” ya da “kısa süreli” anlamında ve hastalıkları tanımlamakta kullanılan terimdir.