|
IRCA
Training Organization No:
AO17345
IRCA
FSMS Auditor Conversion Training Course No:
A17346
KURS KAPSAMI
Bu
eğitimin amacı; katılımcılara, gerekli deneyim ve bilgi ile, bir iç ya
da dış Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (FSMS) denetimini oluşturmayı ve
yönetmeyi, planlamayı, ve sonuçlarını
rapor etmeyi sağlamaktır.
Bu
eğitim, bir IRCA (International
Register of Certificated Auditors)
FSMS denetçisi olarak belgelendirme için gerekli IRCA eğitim şartlarının
bir parçasıdır.
IRCA
ile bir FSMS denetçisi olarak belgelendirilmeyi isteyen katılımcıların,
bir başka dalda
(QMS,
EMS, OH&S vb.) IRCA belgeli (ya da eşdeğeri)
beş günlük bir Baş Denetçi eğitimini başarıyla tamamlamaları
gerekmektedir.
ÖN
BİLGİ GEREKSİNİMLERİ :
Gıda sektörü deneyimine sahip olmak.
HACCP prensipleri ve
Iyi
Üretim Uygulamaları (GMPs) hakkında fikir
sahibi olmak.
EĞİTİMİN HEDEFLERİ:
Bir gıda güvenliği yönetim sisteminin amacı ve yararları ile FSMS
denetçileri için çok önemli olan; gıda güvenliği tehlikelerinin
belirlenmesi, değerlendirilmesi ve kontroller için kullanılan prensip,
proses ve teknikleri açıklamak.
Yönetim sistemi standartları; ISO 22000:2005; kılavuz dokümanları (ISO
15161:2002); endüstri uygulaması; standart işletme prosedürleri (SOP) ve
bir FSMS ile ilgili yasal yapıların amaçları, içerikleri ve
birbirleriyle ilişkileri.
PRP(s), OPRP(s) ve CCP(s) uygulamaları arasındaki farkların anlaşılması.
Grup
çalışmaları ile katılımcıların uygunsuzlukların saptanması/sınıflandırılması/yazılımı,
Kontrol
listelerinin ve Denetim programlarının hazırlanması gibi becerilerinin
geliştirilmesi.
Bir işletmenin, yasal gereksinimlerle uyumun yeteneği.
Kurumun acil durumlara hazırlık ve cevap yeterliliği.
İşletme risk kontrollerinin, izleme ve ölçümün yerine getirilmesi.
Gıda güvenliği yönetim sistemi performansının sürekli gelişimi. Bir
denetçinin ISO 19011 ile uyumlu olarak bir gıda güvenliği yönetim
sistemi denetiminin planlanmasında, yönetilmesinde ve raporlanmasında
rol alması.
IRCA
FSMS denetçisi olarak belgelendirilmenin faydaları ve
IRCA ile
Gıda güvenliği Denetçisi onayı kazanmak için gereksinimler. GlobalGROUP
IRCA tarafından onaylanmış uluslararası bir egitim kuruluşudur.
Gıda
güvenliği,
Öngereksinim programları ve
CODEX
HACCP Prensiplerinin;
amaçları
ve içerikleri.
KATILIMCILAR İÇİN NOTLAR
Katılımcı Profili:
ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'ni uygulamayı düşünen veya
uygulayan kurumlar ile ISO22000:2005 standardı denetimcisi olmak
isteyen tüm sistem sorumluları, danışmanlar, denetçiler ve kariyer
geliştirmek isteyen tüm kişiler.
Sertifika:
Katılımcının eğitim sürecindeki performansına ve eğitim sonrasında
yapılacak olan sınav sonucuna gore başarılı katılımcılara “Gıda
Güvenliği Yönetim Sistemi (ISO22000:2005) Denetçi/Baş Denetçi Dönüşüm
Eğitimi” sertifikası verilecektir.
Bu sertifika IRCA onaylı olup uluslararası geçerliliğe sahiptir.
Eğitim
süresi:
3 gün (toplam 24 saat)
Eğitim
ve sınav dili:
Türkçe
Ücret:
650 YTL+ KDV.
Eğitimci:
Mahmut Sogukpınar-IRCA Baş Denetimci ve Eğitimcisi
Not:
Katılımcı Sayısı : 20 (11 ve üzeri katılımda 2. eğitimci eklenecektir)
Not:
Yeterli katılımcı sağlanması halinde egitimler başka illerdede
gerçekleştirilebilir, Lütfen iletişime geçiniz.
Eğitim Bilgileri :
-
Eğitim Fiyatı İçerisine
Öğle yemeği, eğitim dokümanları,
ikramlar, katılım sertifikası dahildir.
-
Eğitim Rezervasyonu
Aşağıdaki form ile ön kaydınız
yapılmış olur. Formu doldurduktan sonra ön kaydınız yapılıp
yapılmadığına dair bir e-mail gönderilir. Bu e-mail ile birlikte kesin
kayıt formu ve ödeme bilgileri tarafınıza iletilir. Ödeme yapılmadan
kesin kaydınız yapılmaz.
-
İndirim Koşulları
Kamu kuruluşlarından katılımcılara
%10 indirim uygulanacaktır.
Aynı kurulustan 3 kişi veya üzeri katılıma %20 indirim uygulanacaktır.
Birden fazla baş denetimci eğitimlerine katılmak isteyen katılımcılara
%10 indirim uygulanacaktır.
-
Eğitim Ücreti
3 Günlük eğitimin ücreti 650+KDV'dir.
-
Eğitim Dili
Tükçe
-
Eğitim Yeri
istanbul
( Dila Otel - Kadıköy–
www.dilahotel.com)
Kesin kayıt yaptırmadan ve
ödemeyi gerçekleştirmeden önce aşağıdaki formu doldurarak kontenjan
hakkında bilgi alınız.
Firmanızda veya derneğinizde bu eğitimi
almak için iletişeme geciniz |
